Neste momento está a pensar: Brownies??? Podem não parecer Brownies, mas são deliciosos. São densos, saborosos e muito diferentes dos habituais. Para quem não gosta de chocolate... e, adora limão.
Para 9 bolinhos.
Ingredientes:
Ingredientes:
120 grs de manteiga amolecida
100 grs de açúcar
100 grs de farinha para bolos
2 ovos grandes
2 colheres (sopa) de raspa de limão
2 colheres (sopa) de sumo de limão
Cobertura:
4 colheres (sopa) de sumo de limão
açúcar em pó q. b.
raspa de limão para decorar
Modo de Preparar:
Pré aqueça o forno a 180º.
Numa tigela junte todos os ingredientes e, bata muito bem. A massa deve ficar homogénea.
Unte uma forma quadrada de 18 cm; forre-a de papel vegetal e volte a untar muito bem.
Leve ao forno a cozer por 20 minutos.
Retire do forno e cubra, de imediato com a cobertura.
Cobertura: Numa taça coloque o sumo de limão e vá adicionando açúcar em pó até obter um creme fluído mas forte.
Espalhe o creme por cima do brownie ainda quente; e, de seguida corte em quadrados. Polvilhe com raspa de limão.
Acompanhe com um café ou um Limoncello...
1 comentário:
Parecem-me maravilhosos! Tenho bastantes limões por isso amanhã vou experimentar! Tenho a certeza que vão fazer sucesso! Beijinhos
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