quinta-feira, 20 de setembro de 2018

Barber's Gin - Gin Tónico com Limão

Como??? Não; decididamente não. Não é um cosmético para a barba; mas tem algo a ver com a situação. Os barbeiros ingleses, no século XVIII, usavam o gin como loção após barbear, daí o nome deste Gin. Este gin é muito aromático.

 


Ingredientes:
6 cl de gin Barber's
1 água tónica premium
1 zest de limão
algumas bagas de zimbro (opcional)
gelo q. b.

Modo de Preparar:
De certo que já sabe de cor, mas vou escrever outra vez: coloque gelo num copo de pé alto. Deixe esfriar; rejeite a água que se formar e acrescente mais gelo se necessário. O gin deve ser servido bem frio. De seguida junte as bagas de zimbro levemente esmagadas. Sim, já sei: " o gin tem zimbro na sua composição". Mas eu gosto. Junte o zest de limão (perfume o interior do copo). Junte o gin; e, com muito cuidado, adicione a água tónica, com a ajuda de uma colher de coquetelaria.
Como sempre, deguste tranquilamente...


Observação:
Não esquecer - Não corra riscos.
«Seja Responsável, Beba com Moderação»

segunda-feira, 17 de setembro de 2018

Tarte Queijadinha de Leite e Laranja

Há muito tempo que não vinha por estes lados.
Um doce é sempre bom para assinalar um regresso. Este em particular, é fácil e rápido de preparar; fica delicioso. experimente...

Ingredientes:
1/2 litro de leite
3 ovos
120 grs de farinha de trigo
225 grs de açúcar 50 grs de manteiga
1 laranja pequena (sumo e raspa)

Modo de Preparar:
Pré aqueça o forno a 180º.
Numa tigela coloque  o açúcar e a farinha e misture bem. De seguida adicione a manteiga derretida, os ovos, o sumo e raspa de laranja e o leite. Bata tudo muito bem batido.

Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com açúcar.


Leve a cozer durante 30 a 40 minutos. Se tiver dúvidas espete um palito, deverá sair seco.


Sirva morna ou fria. Se desejar, polvilhe com açúcar em pó.