domingo, 17 de junho de 2018

Mini Tarte de Camarão , Bacon e queijo

Receita ótima para uma refeição ligeira agora que o tempo está quente. Esta tarte pode ser preparada com alguma antecedência, pois pode ser ingerida quente ou fria... experimente.


Para 3 pessoas.

Ingredientes:
1 placa de massa folhada ou quebrada (usei folhada)
100 ml de leite
3 ovos
1 chávena (chá) de miolo de camarão.
3 colheres (sopa) de bacon aos cubos
100 grs de queijo cheddar ralado
3 ou 4 gambas descascadas para decorar
sal e pimenta a gosto
oregãos q.b.

Modo de Preparar:
Numa frigideira comece por alourar o bacon; de seguida, adicione o miolo de camarão e deixe fritar por uns minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
Corte a massa folhada ao meio no sentido longitudinal. Sobreponha as duas metades de massa e forre uma forma com a massa. 


Por cima da massa coloque metade do queijo cheddar ralado. Coloque a mistura de bacon e camarão por cima do queijo. 

Coloque o restante queijo por cima do recheio. polvilhe com oregãos.


Numa taça bata os ovos inteiros com o leite. Tempere de sala e pimenta a gosto. Bata muito bem.
Verta, esta, mistura por cima do recheio da tarte. Decore a tarte com as gambas.


Pré aqueça o forno a 180º.
Leve ao forno até cozer e ficar dourada, cerca de 40 minutos.
Retire do forno e coma quente, morna ou fria; simples ou com salada...

Caorunn - Gin Tónico com Maçã Vermelha

Os dias de calor estão aí e, nada melhor do que um gin para refrescar. Chame os amigos e tenha uma noite diferente a degustar algo de bom... O convívio aliado a uma boa conversa e umas bebidas é saudável e proporciona momentos inesquecíveis.



Ingredientes:
6 cl de gin Caorunn
1 água tónica da sua preferência
Fatias finas de mação vermelha
gelo q. b.

Modo de Preparar:
Coloque gelo a gosto num copo de pé alto. Deixe arrefecer e rejeite a água que se formar. Acrescente mais gelo se necessário.
De seguida adicione o gin e as fatias de maçã. Por último acrescente a água tónica vagarosamente para que não perca a bolha.
Sirva de imediato...


Nota: Importante«Seja Responsável, Beba com Moderação».