Bolo Prestígio de Microondas

Sabe, quando bate aquela vontade de comer um doce??? Bolinho simples e rápido de preparar. O nome diz tudo... vai bem com chá, com café ou com um licor. Você escolhe...

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de margarina líquida

2 colheres (sopa) de cacau em pó

4 colheres (sopa) de de farinha de trigo

1 colher (sopa) de coco ralado

1 colher (café) de fermento em pó

calda de chocolate (opcional)

coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparar:

Coloque todos os ingredientes do bolo numa tigela e, mexa muito bem. Distribua a massa por dois ramequins pequenos ou coloque toda a massa numa caneca grande. 

Leve ao microondas, em potência máxima, durante 1 minuto e 30 segundos.

Retire do microondas com cuidado, pois vai estar muito quente. Fure a superfície do bolo com um palito e, regue com calda de chocolate (pode ser de compra). Decore com chocolate ralado e, depois... é só comer. Uma delícia.

Bolo de Caneca de Chocolate com Calda

Rápido, delicioso e muito fofo... acompanha muito bem um chá ou um café.

Ingredientes:

Bolo:

1 ovo

3 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de farinha com fermento

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó

Cobertura:

2 colheres (sopa) de leite

20 grs de chocolate culinário

nozes q. b.

Modo de Preparar:

Coloque todos  os ingredientes do bolo numa taça. Bater bem até obter uma mistura homogénea, sem grumos. Divida a mistura por duas chávenas ou por uma chávena grande com capacidade para 2,5dl.

Leve as chávenas com o preparado do bolo ao microondas, na potência máxima por 2 minutos exatos.

Retire do microondas e cubra com a calda de chocolate. Polvilhe com nozes picadas...

Para a calda: num recipiente que possa ir ao microondas coloque o leite e o chocolate de culinária picado. Leve a derreter, mexendo de 10 em 10 segundos. Quando estiver derretido e homogéneo verta sobre os bolos.

Atenção: a medida usada (colher) são rasas. Não usar colheres muito cheias ou o bolo ficará muito duro.

Bolo de Maçã na Caneca

Mais um bolo rápido e delicioso, para aqueles momentos em que sentimos falta de algo doce e reconfortante. Melhor era impossível...

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de maça cortada aos cubos pequenos

1 colher (sopa) de flocos de aveia
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

canela e açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparar: 

Junte todos os ingredientes numa tigela e bata tudo muito bem.

Distribua o preparado por 2 chávenas ou ramequins. Leve ao microondas, na potência máxima, por 3 minutos. Eu só deixei 2 minutos e 45 segundos. 

Decore a gosto com fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela em pó.

Uma delícia para acompanhar um chá no final da noite.

Bolo de Caneca de Coco

Rápido, simples e delicioso... para acompanhar um chá ao fim da noite.

Ingredientes:

1 ovo

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de margarina líquida

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de farinha)

1 e 1/2 colher (sopa) de coco ralado

raspa de lima e coco para decorar

As medidas correspondem sempre a colheres razas.

Modo de Preparar:

Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Divida a massa por duas chávenas de chá ou uma chávena almoçadeira com capacidade de 250 ml. Pode untar as chávenas com margarina se desejar. Eu não untei.

Leve ao microondas por 2 minutos e 30 segundos; foi o tempo que os meus bolinhos demoraram a ficar cozidos. Se achar necessário, deixe cozer por mais 30 segundos.

Retire do microondas e polvilhe com coco e raspas de lima. Deixe arrefecer um pouco antes de degustar...

Brownie em Um Minuto (Microondas)

Nunca o doce amargou... aqui está uma receita super rápida. Este Brownie fica fofo e húmido; e, a melhor parte, em 1 minuto. Experimente e depois diga-me.

1 receita = 1 Brownie

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)

2 colheres (sopa) de chocolate ou cacau em pó

1 colher (sopa) de açúcar (não usar, se utilizar achocolatado)

1 colher e 1/2 de manteiga

2 colheres (sopa) de leite

nozes picadas q. b.
gotas de chocolate negro (opcional)

Modo de Preparar:

Numa tigela, comece por colocar os ingredientes secos (com exceção das nozes) e envolver bem. De seguida adicionar o leite e a manteiga amolecida e mexer bem até obter uma massa homogénea. Por último adicione as nozes picadas (ou outro fruto seco: amêndoas, amendoins, etc...) e envolva tudo. Colocar a massa num recipiente refratário próprio para microondas. 

Levar ao microondas por 45 segundos, na potência máxima. Lembre-se que o Brownie deve ficar húmido, como tal verifique a cozedura.

Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó. Depois é só deliciar-se com esta guloseima.

Nota: se gostar pode adicionar 1 colher (chá) de gotas de chocolate à massa e mexer bem. Depois polvilhar com algumas antes de ir ao microondas. Fica um Brownie mais húmido.

Bolo de Caneca de Nutella

Quando apetece algo bom, rápido e simplesmente delicioso: a solução é o Bolo de Caneca.

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de óleo

3 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de Nutella

3 colheres (sopa) de cacau

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

Nota: Para que não fique demasiado doce, não usar chocolate em pó ou achocolatado. Ou então, reduza a quantidade de açúcar.

Modo de Preparar:

Numa tigela coloque o ovo inteiro, o açúcar, o leite e o óleo. Bata muito bem. De seguida, adicione, o cacau, a Nutella, a farinha e incorpore tudo muito bem. Por último adicione o fermento e bata bem. Distribua a massa por chávenas e leve durante 1 minuto e 30 segundos ao microondas. Deve ficar um bolo húmido. Sirva simples ou com uma bola de gelado e polvilhe com cacau.

Bolo na Caneca de limão

Para acompanhar um chá antes de deitar ou ao pequeno almoço, este bolo é simples, prático, rápido e delicioso.

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de açúcar

5 colheres (sopa) de farinha com fermento

Sumo de 1 limão pequeno (eu usei lima)

1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

2 colheres (sopa) de açúcar em pó

Sumo de limão q. b.

Rodelas de limão para decorar (opcional)

Modo de Preparar:

Numa taça coloque todos os ingredientes (ovo, óleo, farinha, açúcar, fermento e sumo de limão), bata tudo muito bem. Deve ficar uma massa fina e lisa.

Deite o preparado em duas canecas (com capacidade para 250 ml) e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

Retire e barre o topo dos bolos com a cobertura. Basta misturar o açúcar em pó e sumo de limão de modo a obter um creme. Decore a gosto.

Pode servir diretamente da caneca ou, pode optar por o desenformar, mas custa um bocadinho...

Bolo de Caneca de Chocolate e Compota

Este bolo é tão simples que não existe qualquer razão para não experimentar. E, só demora 3 minutos no micro-ondas.

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres (sopa) rasas de óleo

4 colheres (sopa) rasas de leite

3 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) rasa de fermento em pó

2 colheres (sopa) rasas de compota a gosto (eu usei de cereja)

Modo de Preparar:

O recipiente a utilizar deve ter a capacidade de 300ml; é deverá ser indicado para usar no micro-ondas. Como não tenho uma caneca tão grande, faço a massa à parte e divido por duas canecas.

Bata os ingredientes todos, com exceção da compota.

Depois de bem batidos deite por cima a compota e leve por três minutos ao micro-ondas.

Retire, desenforme se desejar e sirva simples ou com uma bola de gelado.

Bolo de Laranja na Caneca

Bolo simples e rápido... para acompanhar um chá ou um licor.

Ingredientes:

1 ovo médio

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de sumo de laranja

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

3 colheres (sopa) de açúcar em pó

3 colheres (chá) de sumo de laranja

Nota: a medida de colher, deve considerar-se rasa.

Modo de Preparar:

Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.

Se usar uma caneca grande (cerca de 300 ml.) pode bater os ingredientes dentro e depois levar ao micro-ondas; eu distribui o preparado por duas canecas.

Leva-se ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima.

Bata os ingredientes do glace e cubra os bolos quando os retirar do micro-ondas.

Sirva-os na própria caneca ou desenforme com cuidado.