Ingredientes:
6 vieiras
12 camarões descascados
2 batatas grandes
leite, manteiga, sal e noz-moscada
Modo de Fazer:
Coza as batatas e faça um puré com elas (depois de passadas, junte leite, manteiga e noz-moscada e bata bem). Limpe as vieiras e aproveite as conchas. Coloque uma colher de puré em cada concha e leve ao forno para tostar. Numa frigideira coloque margarina e aloure as vieiras e os camarões. Tempere de sal e pimenta a gosto. Por cima do puré coloque uma vieira e dois camarões. Sirva de imediato.
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