Receita gentilmente cedida por Olga Cruz.
6 ovos
250 gr de chocolate (disseram-me para usar chocolate em pó)
200 gr manteiga
250 gr de açúcar
5 colheres sopa cheias farinha (100gr)
Batem-se bem as gemas com o açúcar, junta-se a manteiga e o chocolate derretido, juntam-se as claras batidas em castelo e a farinha alternadamente.
Vai ao forno previamente aquecido 180º em forma sem buraco untada e polvilhada durante 15 a 20 min.
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