São Martinho é comemorado com magustos, água pé ou jeropiga. Este é o dia das celebrações que marcam o outono.
O provérbio popular associado a este dia é: «Assam-se castanhas e prova-se o vinho».
Ingredientes:
Castanhas
sal q. b.
Modo de Preparar:
Pré aqueça o forno a 220º.
Lave muito bem as castanhas. Faça um corte na casca da castanha; disponha as castanhas num tabuleiro e salpique com sal. Leve ao forno a assar.
Retire as castanhas do forno e sirva-as de imediato. Acompanhe com água pé ou jeropiga.
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