Folhado de Camembert com Maçã e Mel

Delicioso... os amantes de queijo vão adorar.

Ingredientes:

1 queijo Camembert

1 maça

1 colher (sopa) de mel

ervas secas q. b. (rosmaninho, tomilho, etc...)

pimenta q. b. moída na hora

1 placa de massa folhada

1 ovo batido

Modo de Preparar:

Descasque a maçã e corte-a em lâminas finas. Disponha-as num prato e leve por 1 minutos e 30 segundos ao microondas. 

A maçã deve ficar ligeiramente mole. Retire e deixe arrefecer.

Corte o queijo ao meio e, disponha a maçã.

Regue com o mel e, polvilhe com as ervas secas e pimenta.

Reconstitua o queijo, colocando a outra metade. Tape muito bem com papel de almínio e leve a descansar ao frigorífico por 15 minutos.

Pré-aqueça o forno a 190º.

Estenda a massa folhada na bancada; retire o queijo do frigorífico, desembrulhe-o e coloque no centro da massa folhada. Cubra-o totalmente, de forma a que fique bem fechado.

 Pincele com o ovo batido e leve a assar por 20 a 25 minutos.

Quando a massa estiver cozida e dourada, está pronto.

Sirva acompanhado de compotas a gosto (usei de amora e de cereja), tostas ou pão saloio.