quinta-feira, 1 de maio de 2014

Daiquiri ou Daikiri

É um dos principais cocktails cubanos; feito com rum e limão, é muito refrescante.

Ingredientes:
60/ 70 ml de rum branco - usei o Havana Club 3 anos
30 ml de sumo de limão
20 ml de xarope de açúcar
gelo q.b.
 
Modo de Preparar:
Coloque o gelo e todos os ingredientes num shaker e agite bem para gelar e os aromas se misturarem.
Para servir: utilize um copo de Martini e verta o preparado, passando-o por um coador. Decore com uma rodela fina de limão. se preferir pode decorar com uma cereja em calda.
 
Xarope de açúcar: 1 medida de açúcar e a mesma medida de água. Levar ao lume até levantar fervura, contar 5 minutos e retirar do lume. Deixe arrefecer e utilize.

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