Um bolo simples para o chá ou sobremesa...
( A medida utilizada é a do copo de iogurte)
Ingredientes:
1 iogurte natural ou de aromas (se preferir pode usar iogurte grego natural)
5 ovos
1 + 1/2 medida de açúcar
2 medidas de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 medida de Vaqueiro líquida
1 colher (sopa) de sementes de papoila
2 colheres (sopa) de pepitas de chocolate negro
Modo de Preparar:
Pré aqueça o forno a 180º.
Numa tigela junte os ovos inteiros, o açúcar, o iogurte e bata tudo muito bem. A mistura deve ficar bem homogénea e fofa.
De seguida adicione a farinha peneirada com o fermento. Mexa tudo muito bem
Por último adicione a margarina, as sementes de papoila e o chocolate. Incorpore bem na massa.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta o preparado na forma e leve ao forno durante 25 minutos.
Convém verificar a cozedura. Espete um palito no bolo, se sair seco está pronto.
Retire do forno deixe arrefecer por uns minutos e desenforme.
Sirva simples ou com chantilly.
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