Bolo Tentação de Chocolate

"- Mãe!!! Vamos fazer um bolo?" "Que bolo queres?" De Chocolate...  é sempre a resposta. O chocolate faz as delícias de qualquer um. Aqui fica a receita deste bolo que é rápido de preparar e serve para qualquer situação; delicioso.

Ingredientes:

4 ovos grandes

7 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de farinha

200 grs de chocolate culinário

150 grs de manteiga

Modo de Preparar:

Pré aqueça o forno a 200º.

Num tacho coloque a manteiga cortada aos quadradinhos e o chocolate partido e, leve ao lume brando para derreter.

Numa tigela grande bata os ovos inteiros com o açúcar até triplicar de volume. O preparado deve ficar espesso e fofo. De seguida, adicione a farinha e bata muito bem. Por último, adicione a mistura de chocolate e manteiga. Envolva tudo muito bem.

Unte uma forma redonda e de fundo amovível e polvilhe-a com cacau em pó (ou chocolate). Verta a mistura e, leve ao forno por 15 minutos.

Ao fim de 13 minutos desliguei o forno, e deixei ficar os restantes dois. Retire do forno.

Desenforme, o bolo,  para um prato de servir. Sirva simples ou coberto com ganache de chocolate.

Para a ganache: ferva 1 dl de natas e, deite-as por cima de 100 grs de chocolate picado. Bata bem para desfazer o chocolate e obter uma mistura cremosa. Deite por cima do bolo ainda quente.

Decore a gosto; pode usar morangos, framboesas, physalis...