A batata doce é um tubérculo de baixo índice glicémico; é ótimo para quem quer fazer dieta...
Encontrei três tipos de batata doce: de polpa branca, lira e de polpa roxa. É uma delícia; surpreendeu-me.
Ingredientes:
2 batatas doces de polpa branca
1 colher (sobremesa) de manteiga magra
3 colheres (sopa) de leite magro
pimenta moída na hora q. b.
Modo de Preparar:
Coza a batata doce, depois de a descascar, em água abundante temperada de sal. Cozinhe a batata até ficar macia.
Escorra as batatas e passe-as pelo passe-vite. Adicione a manteiga e o leite e bata tudo muito bem. Retifique de sal se necessário e tempere, a gosto, com a pimenta. Sirva a acompanhar carne ou peixe.
Sem comentários:
Enviar um comentário