Sobremesa simples e saborosa para aqueles que gostam de maçãs. Receita inspirada neste blog receitas-sem-fronteiras.com, cujo nome é «Torta Mousse de Maçã».
Ingredientes:
4 maçãs descascadas e descaroçadas (+/- 200 grs)
25 grs de manteiga
4 ovos
50 grs de açúcar
50 grs de farinha
200 ml de leite
açúcar q. b.
canela q. b. (opcional)
Modo de Preparar:
Corte as maças em fatias finas e leve ao lume com a manteiga. Deixe cozinhar até que as maçãs apresentem uma textura mole. Retire do lume e distribua as maçãs num recipiente que possa levar ao forno, untado com um pouco de manteiga. Reserve.
Pré aqueça o forno a 180º.
Entretanto bata os ovos com o açúcar muito bem. A textura deve ficar espessa. De seguida, adicione a farinha peneirada por uma rede. Envolva tudo. Por último, acrescente o leite a bata tudo.
Verta, este preparado, por cima das maçãs.
Leve ao forno durante 20 minutos até dourar.
Retire do forno e desenforme para o prato de servir.
Caso tenha optado por uma tarteira, sirva diretamente da tarteira.
Polvilhe com açúcar e canela. Se preferir, polvilhe com açúcar baunilhado.
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