A sobremesa é à base de chocolate. O requinte no final da refeição... deliciosa.
Ingredientes:
1/2 litro de leite
1 ovo
100 grs de cacau em pó (pode substituir por chocolate em pó ou achocolatado)
20 grs de amido de milho
75 grs de açúcar
2 colheres (sobremesa) de licor de laranja
1 pitada de sal
Modo de Preparar:
Numa tigela misture o açúcar, o cacau, o amido de milho e o sal. Com uma colher, misture tudo.
Se utilizar achocolatado, uma vez que é adocicado, reduza a quantidade de açúcar.
Junte o ovo e bata até obter uma mistura homogénea e o açúcar estar dissolvido.
De seguida adicione o leite e mexa muito bem. Depois de estar bem incorporado leve ao lume até começar a ferver.; baixe o lume e deixe cozinhar até obter um creme espesso. Por último perfume com o licor de laranja.
Distribua o preparado por taças ou copos e deixe arrefecer.
Depois de frio decore a gosto e sirva. Eu usei gomos de laranja e chocolate negro picado.
1 comentário:
Gosto muito de sobremesas em tacinhas individuais!
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