As saladas são uma solução rápida para um almoço ligeiro. Têm a vantagem de podermos improvisar com os ingredientes de que dispomos no momento.
Ingredientes:
Alface q. b.
1/2 maçã verde cortada aos cubos
1/2 cenoura (pequena) ralada
1/2 tomate aos gomos
2 colheres (sopa) de milho cozido
5 delícias do mar
sal q.b.
4 azeitonas verdes para decorar
2 colheres (sopa) de molho de cocktail - pode ser de compra
Modo de Preparar:
Num prato fundo coloque a alface lavada e ripada. Tempere com sal. Por cima disponha a maçã, a cenoura, o tomate e o milho. Coloque as delícias do mar ao centro (cortadas às tiras ou às rodelas). Decore com as azeitonas e sirva com o molho de cocktail.
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