Uma refeição termina-se com um doce e, se for de chocolate melhor.
Ingredientes:
200grs de chocolate culinário, de boa qualidade
7 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
Modo de Fazer:
Leve um tacho ao lume com água; dentro coloque um recipiente refractário com o chocolate partido aos bocadinhos e a manteiga. Deixe derreter lentamente, para que os ingredientes fiquem bem incorporados. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar, até obter uma gemada forte. Adicione o chocolate derretido e envolva bem. Por último adicione as claras em castelo bem firmes. Envolva cuidadosamente. Coloque a mousse numa taça grande ou em várias individuais. Se gostar, polvilhe com nozes, amêndoas ou avelãs picadas.
Leve ao frigorífico por algumas horas (o melhor é de um dia para o outro) e sirva.
Sem comentários:
Enviar um comentário