Ingredientes:
1,5 l de água
200 grs de batata
200 grs de abóbora
1 nabo pequeno
1 cebola
1 lata de grão (grande)
1 molho de espinafres
sal q. b.
azeite a gosto
Modo de Preparar:
Numa panela coloque a água, a batata, a abóbora, o nabo, metade do grão e a cebola. Todos os ingredientes devem ser cortados em pequenos pedaços. Tempere de sal e deixe cozinhar. Quando começar a ferver reduza o lume até tudo estar bem cozido. Triture os ingredientes com a varinha mágica até obter um creme. Adicione o grão restante e os espinafres. Leve novamente ao lume para acabar de cozer. Rectifique o sal se necessário e tempere com um fio de azeite. Sirva bem quente.
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